世界廚房:越南菜
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在飲食世界裡能佔一席位,殊不簡單,越南菜揉合中國和法國風味,就地取材,鮮採鮮用,小碗小煲便能煮出好菜式。魚露、青柑和香草更是越菜必備調味,上桌前總愛把炸香蔥蒜小物往菜裡一放,增添香味。作者愛周遊列國,又是學廚兼品酒師,由他領航介紹烹製40多款越南美食,談談每道美食的小故事,賞心樂事。
年:
2013
出版社:
萬里機構出版有限公司
语言:
chinese
页:
125
ISBN 10:
9621451116
ISBN 13:
9789621451118
文件:
PDF, 66.05 MB
您的标签:
IPFS:
CID , CID Blake2b
chinese, 2013
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