L'Abondance Frugale Comme Art de Vivre
Serge Latouche
Aujourd’hui, nous assistons à la faillite du bonheur quantifié promis
par la modernité et, avec lui, à un «crash »écologique assuré. Face à
cette crise de la société de la croissance, il est nécessaire d’inventer
une société de l’«abondance frugale». La frugalité fait l’économie de
toute consommation non nécessaire : elle implique une limitation
volontaire de ses besoins, mais n’exclut ni la convivialité ni une
certaine forme d’hédonisme. Cette réhabilitation de la joie de vivre
passe par celle des saveurs. La gastronomie, comprise comme l’art de
bien manger grâce à une cuisine saine et raffinée, sans être ni
ascétique ni orgiaque, fait partie, sans s’y réduire, de cet art de
vivre préconisé par la décroissance.
par la modernité et, avec lui, à un «crash »écologique assuré. Face à
cette crise de la société de la croissance, il est nécessaire d’inventer
une société de l’«abondance frugale». La frugalité fait l’économie de
toute consommation non nécessaire : elle implique une limitation
volontaire de ses besoins, mais n’exclut ni la convivialité ni une
certaine forme d’hédonisme. Cette réhabilitation de la joie de vivre
passe par celle des saveurs. La gastronomie, comprise comme l’art de
bien manger grâce à une cuisine saine et raffinée, sans être ni
ascétique ni orgiaque, fait partie, sans s’y réduire, de cet art de
vivre préconisé par la décroissance.
年:
2020
出版社:
Éditions Rivages
语言:
french
ISBN 10:
2743651369
ISBN 13:
9782743651367
文件:
EPUB, 671 KB
IPFS:
,
french, 2020